Десерты и выпечка
2021-09-02
Невероятный торт без муки. Получается нежный и вкусный.
Если во время приготовления у вас появятся вопросы, вы можете посмотреть наглядное видео внизу рецепта.
Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли. Взбиваем белки миксером. Затем постепенно добавляем половину сахара продолжая взбивать миксером.
В отдельной ёмкости растапливаем шоколад.
К желткам добавляем остывший шоколад и вторую половину сахара. Взбиваем миксером.
Постепенно порциями к белкам добавляем желтки и тщательно перемешиваем.
На противень с пергаментной бумагой выкладываем тесто. Равномерно распределяем тесто по противню.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 10 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Когда коржик готов, сверху накрываем пергаментной бумагой и переворачиваем. Пергаментную бумагу снимаем. Далее делим корж на 3 равные части.
В сметану комнатной температуры добавляем сгущённое молоко комнатной температуры. Перемешиваем.
Затем добавляем сахарную пудру и снова перемешиваем.
В отдельной ёмкости перемешиваем желатин с водой и ставим постоять 5 минут, затем растапливаем желатин в микроволновой печи или на водяной бане.
Когда желатин остынет добавляем его в крем тонкой струйкой, хорошо перемешивая крем.
Первый корж смазываем кремом. Затем сверху кладём второй корж и тоже смазываем кремом. Затем третий и обмазываем кремом верх и бока торта.
Ставим торт в холодильник на 2-3 часа. Время прошло украшаем торт шоколадом.
Наш торт готов.
Всем приятного аппетита.
Поделиться:
Салат с Говядиной |
 |
Пирог Суфле |
 |
Творожный Пирог с Вишней |
 |